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酒かす風味のロール白菜
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酒かす風味のロール白菜-レシピのメイン写真

酒かす風味のロール白菜

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

ほんのり酒かす&生姜風味でほっこり♫
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、酒かす&生姜入りにしたら温まるかなと思い作りました

ほんのり酒かす&生姜風味でほっこり♫
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寒くなってきたので、酒かす&生姜入りにしたら温まるかなと思い作りました

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酒かす風味のロール白菜

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

ほんのり酒かす&生姜風味でほっこり♫
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寒くなってきたので、酒かす&生姜入りにしたら温まるかなと思い作りました

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材料

2人分
  • 白菜 4~6枚
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 豚(鶏)ミンチ 100g
  • 干し椎茸(生椎茸) 1枚
  • 生姜 1片
  • 酒かす 10g
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作り方

  1. 1

    白菜を下茹でする

  2. 2

    玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする。生姜をすりおろす(又はみじんぎりする)

  3. 3

    ボールにミンチと2と塩、胡椒を入れ、こねて4~6等分して白菜に包む

  4. 4

    鍋に並べて、かぶるくらいの水を入れて、落としぶたをして中~弱火で20~30分煮る

  5. 5

    酒かすを少量の湯で溶いておいて、出来上がり2分前に鍋に入れる

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
2012/11/14 13:15に公開
料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟(NO27)入会させていただきました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 鶏肉 ひき肉 しいたけ ほししいたけ 玉ねぎ しょうが

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