夏の「なすとオクラのキーマカレー」を秋仕様でアレンジしました。
このレシピの生い立ち
夏に冊子で、「なすとオクラのキーマカレー」のレシピを発見。家族に大好評だったので、秋バージョンできのこを入れました。今回はしめじと舞茸ですが、エリンギやシイタケもOK！お好みでどっさり入れてください！