レンジで簡単 全卵カスタードクリーム
璃音v @cook_40067951
アッサリ仕上げは全卵で
本格的には 卵黄だけで
作り分けてもいいよね(๑╹◡╹๑)
残った卵白はシャーベットにどうぞ
このレシピの生い立ち
卵白 残るのもったいないから入れちゃった(〃▽〃)
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳をレンジで40秒ほど温めておく
ボールに薄力粉と砂糖を泡立器でよく混ぜる これで振るう手間を省いちゃいます
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- 2
よく溶いた卵と温めておいた牛乳をボールに入れ混ぜ合わせる
ザルで一度濾して 耐熱容器に入れ電子レンジへ
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- 3
レンジで2分加熱しよく混ぜる
更に 1分加熱し混ぜ また1分加熱を繰り返して好みの硬さにしあげてね -
- 4
※レンジはトータル5分位までかな
※冷めると硬くなるので少し緩めがイイかも
※表面にラップをして冷ましてね(๑╹◡╹๑) -
- 5
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- 6
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リアクション
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