かぼちゃと玉ねぎの和風マリネ

かぼちゃと玉ねぎの和風マリネ-レシピのメイン写真

かぼちゃと玉ねぎの和風マリネ

bymaiseif @cook_40068013

めんつゆで簡単マリネ

冷やすと味が染み込んでおいしー(○´∀｀○)
このレシピの生い立ち
以前適当に作ったら良いと絶賛されたので( ´艸｀)

めんつゆで簡単マリネ

冷やすと味が染み込んでおいしー(○´∀｀○)
このレシピの生い立ち
以前適当に作ったら良いと絶賛されたので( ´艸｀)

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めんつゆで簡単マリネ

冷やすと味が染み込んでおいしー(○´∀｀○)
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以前適当に作ったら良いと絶賛されたので( ´艸｀)

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材料

3～4人前

カボチャ 1／4
玉ねぎ 1／4
めんつゆ（2倍濃縮）と　酢 1:1の割合で、量はお好み
にんにくチューブで1㌢
オリーブオイル（焼く用）適量

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作り方

1

野菜を切ります。
カボチャは、5㍉のスライス。
2
玉ねぎは、シャキシャキ派は繊維に垂直に。ｼﾝﾅﾘ派は、繊維に沿って薄くスライスする。
水にさらしておく。
3
耐熱皿でカボチャを2～3分加熱。
そして、フライパンにオリーブオイルをしいて、焼き色がつくまで、焼く。
4
調味料を合わせる。
そこに、カボチャと水を切った玉ねぎを入れて、軽く混ぜる。
カボチャが崩れやすいので注意!!!

コツ・ポイント

今回、調味料をラーメンのれんげで2杯ずつ入れました。カボチャの甘味が引き立っておいしかったです。

水分を吸うので、調味料が多いとカボチャが崩れやすくびちゃびちゃになっちゃいます。
気をつけて!

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bymaiseif @cook_40068013

2012/11/08 12:37に公開

新米主婦です

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このレシピのキーワード

マリネかぼちゃにんにく玉ねぎ

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