ご飯が進む!大根葉ふりかけ☆

HHAK
HHAK @cook_40045263

香ばしく醤油味のしっとりとしたふりかけです。丁寧に手作りご飯をどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
自家製大根の葉っぱで、安心ふりかけです(^^)

ご飯が進む!大根葉ふりかけ☆

香ばしく醤油味のしっとりとしたふりかけです。丁寧に手作りご飯をどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
自家製大根の葉っぱで、安心ふりかけです(^^)

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材料

  1. 大根葉 大根2本分
  2. 桜えび、または芝えび 大2
  3. じゃこ 大2
  4. 白ごま 大1
  5. すりごま(あれば) ひとつかみ
  6. 調味料
  7. みりん 大3
  8. だし醤油 大3
  9. 大2
  10. ごま 大2

作り方

  1. 1

    大根葉をみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ大根葉をしんなりするまで炒め、えびとじゃこ入れ火が通ったら調味料を加えます

  3. 3

    水分がなくなってきたらゴマを入れ、出来上がりです。玄米ご飯に鮭フレークと一緒に混ぜて食べるととっても美味しいです!

コツ・ポイント

おにぎりに良く合うふりかけです。短時間でできるのでぜひ!少し手間をかけるだけで喜んでもらえるレシピです(^^)

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自家製無農薬野菜と自家製ハーブを使用したお料理です(^-^)/
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