自家製ちゃんぽん〜パスタで海外でも中華麺
セブンイレブン @cook_40053099
パスタの麺でちゃんぽん麺が‼
ちゃんぽんスープの素がなくても、麺がなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
私の住むドイツの街にはラーメン屋がない。でも食べた一い！
寒いしあったまりたーい！ってことでつくってみました。
自家製ちゃんぽん〜パスタで海外でも中華麺
パスタの麺でちゃんぽん麺が‼
ちゃんぽんスープの素がなくても、麺がなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
私の住むドイツの街にはラーメン屋がない。でも食べた一い！
寒いしあったまりたーい！ってことでつくってみました。
作り方
- 1
鍋にパスタを茹でる為のお湯を沸かす。湧いたら、1Lにつき重曹、塩を各大さじ1入れ、袋の表示通りに茹でる
- 2
ちゃんぽんの具はお好みで、冷蔵庫にあるものをどんどんいれちゃえば良いと思います！
- 3
スープを作り。鍋に水400ccと牛乳200ccを沸かし、沸いたらウェイパー、オイスターソース、醤油、塩胡椒で味を整える
- 4
深めのフライパンに少量のごま油またはサラダ油をひき、肉野菜シーフードを軽く炒め、3のスープを入れて煮込む。
- 5
野菜が好みの柔らかさになったら麺を入れて、少し煮込んで完成！
- 6
クックNLY2HL☆さま
コメント途中でごめんなさい！
懐かしいと言ってもらえて嬉しいです♪
コツ・ポイント
☆中華麺を作るには、パスタを重曹入りのお湯で時間通りに茹でれば簡単に。
わざわざ中華麺を買わなくても大丈夫！
ちゃんぽんには普通のスパゲッティで。
細麺のラーメンにはカッペリーニ、焼きそばには細めのスパゲッティで出来ますよ〜
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