チャンポン風パスタ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

長崎チャンポンはスパゲッティーに似た麺に野菜と肉と魚介の煮たものを載せて頂くお料理です。今回はスパゲッティで。

このレシピの生い立ち
長崎チャンポンも見方を変えれば 魚介と野菜のスープスパゲッティと言えます。
ということでやってみました。

チャンポン風パスタ

長崎チャンポンはスパゲッティーに似た麺に野菜と肉と魚介の煮たものを載せて頂くお料理です。今回はスパゲッティで。

このレシピの生い立ち
長崎チャンポンも見方を変えれば 魚介と野菜のスープスパゲッティと言えます。
ということでやってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人前
  1. スパゲッティ 400g
  2. 豚肉薄切り 100g
  3. 海老 100g
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. 1本
  6. 白菜の葉 5枚
  7. キャベツの葉 2枚
  8. 人参 1/2
  9. 塩コショウ 適量
  10. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    上記食材(スパゲッティ以外)を油を薄く引いた鍋で炒める。

  2. 2

    塩・胡椒を振りかけて上記食材から出た水で煮込む。

  3. 3

    スパゲッティを茹でてスープごとタレをかけて完成。

コツ・ポイント

炒めた後は蓋をして煮込むこと。水が蒸発しないように。煮汁が少なければ多少水を足してもOKです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
もっと読む

似たレシピ