チャンポン風パスタ

兼業主夫G @cook_40053585
長崎チャンポンはスパゲッティーに似た麺に野菜と肉と魚介の煮たものを載せて頂くお料理です。今回はスパゲッティで。
このレシピの生い立ち
長崎チャンポンも見方を変えれば 魚介と野菜のスープスパゲッティと言えます。
ということでやってみました。
チャンポン風パスタ
長崎チャンポンはスパゲッティーに似た麺に野菜と肉と魚介の煮たものを載せて頂くお料理です。今回はスパゲッティで。
このレシピの生い立ち
長崎チャンポンも見方を変えれば 魚介と野菜のスープスパゲッティと言えます。
ということでやってみました。
作り方
- 1
上記食材(スパゲッティ以外)を油を薄く引いた鍋で炒める。
- 2
塩・胡椒を振りかけて上記食材から出た水で煮込む。
- 3
スパゲッティを茹でてスープごとタレをかけて完成。
コツ・ポイント
炒めた後は蓋をして煮込むこと。水が蒸発しないように。煮汁が少なければ多少水を足してもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975408