簡単にできるオープン稲荷寿司
カルピネット @amedio0514
市販の稲荷揚げで手抜き稲荷寿司。とても簡単ですが見栄えがいいので頑張った感が出ます♪
このレシピの生い立ち
稲荷寿司発祥の地が近いためか日頃から食べることが多い稲荷寿司。何かしら工夫してます。酢飯は生わさび入りが気に入ってます。
簡単にできるおもてなしの一品にも。
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯を作り冷ましておく。ご飯に寿司酢だけでもＯＫ。ご家庭の味付けで。
- 2
炒り卵を作る。お好みの味付けでＯＫ。
- 3
市販の稲荷揚げを軽く絞り酢飯を詰める。お揚げの上は内側に折ると見栄えがよい。
-
- 4
ご飯の上に炒り卵を乗せる。ねぎ、紅しょうが、刻み海苔を散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
酢飯は詰めすぎないことがポイント。炒り卵を乗せやすいくらい余裕を持って。ネギは彩りに使いました。いんげんや絹さやがあればそちらで。
具材は何でもＯＫ。酢飯も余裕があればひじきを入れたりして。
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