鶏とさつまいものごま風味サラダ
食物繊維たっぷり!ボリューミーなサラダ☆
このレシピの生い立ち
秋っぽいサラダが食べたくて。
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秋っぽいサラダが食べたくて。
さつまいもはレンジでチンして1.5〜2cm角に切る。鶏むね肉はゆでて、繊維にそって裂く。
★をぜんぶ混ぜたものに、1とひじき・ミックスビーンズを加えて混ぜる。
器に盛り、完成。
さつまいもや鶏むね肉は色々使い途があるので、事前に加熱したものを冷蔵庫に準備しておくと便利です。
鶏肉の臭みが気になる方は、ゆでるとき長ネギの青い所と生姜数片をin。肉に火が通った後、冷めるまでそのまま放置するとパサつかずジューシー!
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