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青梗菜とﾊﾑの中華ｽｰﾌﾟ
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青梗菜とﾊﾑの中華ｽｰﾌﾟ-レシピのメイン写真

青梗菜とﾊﾑの中華ｽｰﾌﾟ

conatsu。
conatsu。 @cook_40053294

野菜が摂れる簡単な中華ｽｰﾌﾟです。
このレシピの生い立ち
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素で簡単にｽｰﾌﾟが出来るので、中華っぽい食材で作ったのがきっかけ。

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conatsu。
conatsu。 @cook_40053294

野菜が摂れる簡単な中華ｽｰﾌﾟです。
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材料

2人分
  • 青梗菜 2株
  • ﾊﾑ 5枚
  • 水 2ｶｯﾌﾟ
  • 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 大1
  • 塩・ｺｼｮｰ 少々
  • 醤油 少々
  • ｺﾞﾏ油 少々
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作り方

  1. 1

    青梗菜は茎の部分（ﾀﾃに4等分する）と葉を分けて切る

    • 青梗菜とﾊﾑの中華ｽｰﾌﾟ作り方1写真
  2. 2

    ﾊﾑは半分に切り、それを細く切る

    • 青梗菜とﾊﾑの中華ｽｰﾌﾟ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させたら青梗菜の茎の部分を入れて火を通す

  4. 4

    茎に火が通ったら葉の部分とﾊﾑを入れ、調味料（ｺﾞﾏ油以外）を加える

  5. 5

    火を止める寸前にｺﾞﾏ油をたらして完成

コツ・ポイント

茎は火が通りにくいので時間差で鍋に入れる。
最後のｺﾞﾏ油で味がひきしまる。
水溶き片栗粉でとろみを付けても美味しい。

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conatsu。
conatsu。 @cook_40053294
2012/11/14 10:00に公開
ロデム 改め conatsu。にしました。現在中断していますが、時間に余裕があれば再開します。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 チンゲンサイ ハム ゴマ

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