きゅうりのからし漬け

rejoice @cook_40027405
きゅうりのおいしい季節。甘み・辛さ・塩味が絶妙で、食欲をそそります。洗って、混ぜて、漬けて待つだけ。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
お料理の上手な先輩から教えて頂き、すっかりはまってしまいました。暑い夏もご飯が進みます。
作り方
- 1
きゅうりを洗い、丸ごと丈夫なナイロンの袋に入れる。
- 2
からしと砂糖、塩を混ぜる。
- 3
その袋に入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
水が出てくるので、時々袋ごと向きを変える。
- 5
5日目くらいからが美味しい。
コツ・ポイント
特にありません。辛いのがお好きな方は、粉がらし(30g)をよく溶いてお使いください。
漬け期間を更新しました。
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