作り方
- 1
具材。
肉は大きめに切る。 -
- 2
中火で肉と玉ねぎに塩、コショウをして焼く。
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- 3
肉に両面火が通ったら麺を入れる。
麺をほぐして軽く火が通ったら酒を入れ、酒が飛ぶまで焼く。 -
- 4
強火にしてもやし、ソースを入れる。
ソースが全体にからむまで混ぜる。 -
- 5
にらを入れ火が通るまで焼く。
にらに火が通ったら火を止めてからオイスターソースを入れ全体にからめるように素早く混ぜる。 -
- 6
目玉焼きを作り乗せたら完成。
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コツ・ポイント
もやしは少しだけにする事。
入れすぎると味が濁ります。
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その他のレシピ
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