ワカメと切り干し大根のサラダ

あんこゆうこ
あんこゆうこ @cook_40068341

戻して和えるだけのシンプルなサラダ
このレシピの生い立ち
ワカメをわっさわっさ食べたかったので。

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材料

  1. 乾燥ワカメ(塩蔵) ひとつかみ
  2. 切り干し大根 ひとつかみ
  3. オリーブオイル 大1
  4. おろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    ワカメと切り干し大根を器に入れてひたひたまで水をいれ、レンジに1分弱かけて食感が残るぐらいに軽く戻し、水気を絞る。

  2. 2

    オリーブオイルと生姜で和える。

コツ・ポイント

ふよふよになるまで戻さない!
噛むとザクザクいうぐらいでOK。
ワカメの塩分が強すぎるようなら少しすすいで調整してください。
納豆と卵混ぜてバクダン風にするのもオススメ。

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レシピ作者

あんこゆうこ
あんこゆうこ @cook_40068341
に公開
分量なんて自分の好みでやっちゃうぜ!ただちょっと人の持ちネタ見てみたい!直感で組み合わせを探るのが好き!ってゆー微妙な味覚の持ち主向けの当ページです。だもんで基本的にズボラで分量もアバウト写真もお粗末ですがお許し下さい。
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