2倍涼しい!美味しい!ゼリー

ゆうりママ @cook_40030423
【1度で2度美味しい】杏仁味とフルーツ味が同時に楽しめる上に、とっても涼しげで~す。
このレシピの生い立ち
とにかく2層のゼリーが作りたかったんです。しかも、下半分は不透明で上半分はフルーツを入れて透明のゼリー。ゼリー液は④のが簡単なのでお気に入りです。
2倍涼しい!美味しい!ゼリー
【1度で2度美味しい】杏仁味とフルーツ味が同時に楽しめる上に、とっても涼しげで~す。
このレシピの生い立ち
とにかく2層のゼリーが作りたかったんです。しかも、下半分は不透明で上半分はフルーツを入れて透明のゼリー。ゼリー液は④のが簡単なのでお気に入りです。
作り方
- 1
★印のを、お鍋に入れてよくかき混ぜてから火にかけ、沸騰したら火を止める。
- 2
容器の半分くらいを目安に流し込み冷蔵庫で冷やす。
- 3
フルーツ(缶詰なども可)は小さめに刻む。
*今回はパイン・黄桃・みかん・さくらんぼの缶詰と生のキーウィを使用しました。 - 4
ゼリー液は、自分でシロップ液を作りゼラチンを混ぜてもいいですし、今回は簡単にこれを使いました。
- 5
ゼラチンを使う場合は、缶詰のシロップお水を足して300ccにします。
- 6
ゼラチンはふやかしてレンジで20秒程チンしてからシロップ液に混ぜて使います。
- 7
固まった②の上にフルーツを並べ、ゼリー液を流し込む。
*②がよく冷えているので、ゼリー液もすぐに固まります。
- 8
今回は④のゼリー液をいっぱい作ったので、フルーツゼリーも作りました。
冷蔵庫に入りきれません。
- 9
フルーツ嫌いの子供用にフルーツの代わりに「こんにゃくゼリー」のゼリーにしました。
- 10
横から見たら、下半分が杏仁風味・上半分がフルーツゼリーです。
コツ・ポイント
フルーツの彩りが勝負!かな。今回は「さくらんぼ缶」がお値段は高かったのですが、着色していないものだったので、(安心ですが)色彩的には、ちょっとがっかりでした。
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