オクラのお豆腐サッパリ和え
ASAKOJI @cook_40056424
むしむしと暑い日に
オススメ！！
夏のひんやりおかず
です(^ー^)ﾉ
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家より採れたてのオクラをたくさん頂いたので、
美味しく食べれないかな～っと思いつつ、頭に浮かんだのが白和えでした。
そこから生まれましたーヽ（´∀｀）ノ.｡ﾟ+.
オクラのお豆腐サッパリ和え
むしむしと暑い日に
オススメ！！
夏のひんやりおかず
です(^ー^)ﾉ
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家より採れたてのオクラをたくさん頂いたので、
美味しく食べれないかな～っと思いつつ、頭に浮かんだのが白和えでした。
そこから生まれましたーヽ（´∀｀）ノ.｡ﾟ+.
作り方
- 1
・オクラは少し薄めに輪切りにしておく
・豆腐は軽く水を切り
手で大きくつぶす・しそは千切りにする
- 2
１の材料に＊を入れ
菜ばしで納豆を混ぜる感じでくるくるまぜる豆腐をつぶし過ぎないように注意。
- 3
最後に煎りゴマで飾って出来上がり(￫ܫ￩)
コツ・ポイント
しそ、練りゴマ、粉末だし、醤油とありますが、しそ+だし+醤油は
青じそドレッシングでも代用可です♡
練りゴマもゴマドレッシングで代用可です（この時は醤油抜きで！）
練り梅なんか入れても美味しいかもしれません（*´ω｀*）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17640195
