簡単！サクサクココアクッキー
RiU＊リウ＊ @cook_40068511
サクサク！！としてて甘すぎないクッキーです
ココアパウダーを入れなくても普通のクッキーとして十分美味しくできます(^^)
このレシピの生い立ち
クッキーをふと、作りたくなったのでw
簡単！サクサクココアクッキー
サクサク！！としてて甘すぎないクッキーです
ココアパウダーを入れなくても普通のクッキーとして十分美味しくできます(^^)
このレシピの生い立ち
クッキーをふと、作りたくなったのでw
作り方
- 1
まずそれぞれの材料を先に分けておきます。
バターは室温で放置……
- 2
●マークの材料を一緒にふるいにかけます。
ふるいが家に無い方はこのようにビニールに入れて思いっきり振ってください -
- 3
次にボールに卵を割り、そこに少しずつ砂糖を加え混ぜていきます
-
- 4
別のボールに室温で柔らかくなったバターをいれ、マヨネーズみたいになるまで混ぜます
-
- 5
そこにさきほどの卵と砂糖を混ぜ合わせたものを加え混ぜていきます
-
- 6
綺麗に混ざったら●マークの材料を３回ほどに分けながらサックリと混ぜていきます。
※あまり混ぜすぎないように！
-
- 7
お好みでチョコチップやアーモンドを加えます
今回はチョコチップを入れてみました -
- 8
この時にオーブンを170度に余熱しておきましょう
- 9
スプーンを2つ使っていい感じの量を取りクッキングシートをひいた鉄板に乗せていきます。
あまりくっつけすぎないように！！ -
- 10
手で綺麗に形を成形していきます。
この時クッキーの真ん中の方を親指の腹などで軽く凹ませて下さい。 -
- 11
余熱が完了したオーブンに入れて、12分~15分ほど焼いていきます。
-
- 12
冷まして完成！！！！！
サクサククッキーの出来上がりです(^^) -
コツ・ポイント
チョコチップ等は入れ過ぎると生地がくっつかなくなるので適量で！
熱を均等にするため真ん中を凹ますのを忘れないように！！！
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