クリームチーズを冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。

ボウルに卵を入れて混ぜる。そこに砂糖を加え、また混ぜる。

別のボウルにクリームチーズを入れる。柔らかくない場合は電子レンジで30秒ほど温め、ゴムベラで混ぜる。

③に②を加えてゴムベラで混ぜる。そこに生クリームとホットケーキミックスを少しずつ交互に入れ、混ぜていく。

お釜にに薄く油をひき、生地を流し入れて炊飯ボタンを押す。

だいたい炊飯を2回ほどやったらできると思います。竹串を刺しても生地が付いてこなければ完成です。