自家製レモネード②

SHI0RI
SHI0RI @cook_40054179

レモネードを模索中のレシピ
蜂蜜レモンの為、実も美味しく食べれる!
ジャンボレモンの味は結構大味のあっさり
このレシピの生い立ち
ジャンボレモンで作るとどんな味になるのか気になりチャレンジ

自家製レモネード②

レモネードを模索中のレシピ
蜂蜜レモンの為、実も美味しく食べれる!
ジャンボレモンの味は結構大味のあっさり
このレシピの生い立ち
ジャンボレモンで作るとどんな味になるのか気になりチャレンジ

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材料

  1. 国産ジャンボレモン 1つ(500g程度)
  2. (レモンの実の部分のみ) (270gに減る)
  3. 蜂蜜 200g

作り方

  1. 1

    よく洗って水気をきる

  2. 2

    レモンの皮を剥く。
    白い綿があまり残らないように念入りに

  3. 3

    身の部分を0.5〜1.0cmくらいに輪切り

  4. 4

    皮の部分は黄色の所を少しだけピーラーで剥き、千切りに

  5. 5

    熱湯消毒した瓶にレモンと千切りにした皮、蜂蜜を交互に入れる

  6. 6

    ラップで二重に蓋をしてから瓶の蓋をする

  7. 7

    レモン果汁が出てヒタヒタになるまで、毎日瓶をグルグル回す
    2日目くらいには飲める

  8. 8

    湯か水で割って飲む

コツ・ポイント

白いわたの部分を入れないようにするとエグミが残らず市販の味に近くなる!

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