しゃきしゃき☆ヘルシーたまご丼
キャベツたっぷり、ヘルシーで経済的なたまご丼です♪お野菜を刻むくらいの手間で、あっという間にボリュームたっぷりのどんぶりができちゃう☆朝ごはんやお弁当にぴったりです.+ﾟヽ(･c_,･｡)ﾉ.+ﾟ
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたかったんですが冷蔵庫に鶏肉がなくて(笑)でも普通のたまご丼だと、卵たっぷりでカロリーが・・・。
ということで、キャベツを千切りにして入れたらどうだろう!?とチャレンジ★
「ちょっとものたりないかも」と心配しましたが、意外と満足できる味ヾ(o･∀･o)ﾉ朝ごはんにしたのですが、腹持ちも意外とよかった気がする♪
つけあわせはきゅうりの浅漬け。つくれぽに載せてあります('∪'*)
しゃきしゃき☆ヘルシーたまご丼
キャベツたっぷり、ヘルシーで経済的なたまご丼です♪お野菜を刻むくらいの手間で、あっという間にボリュームたっぷりのどんぶりができちゃう☆朝ごはんやお弁当にぴったりです.+ﾟヽ(･c_,･｡)ﾉ.+ﾟ
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたかったんですが冷蔵庫に鶏肉がなくて(笑)でも普通のたまご丼だと、卵たっぷりでカロリーが・・・。
ということで、キャベツを千切りにして入れたらどうだろう!?とチャレンジ★
「ちょっとものたりないかも」と心配しましたが、意外と満足できる味ヾ(o･∀･o)ﾉ朝ごはんにしたのですが、腹持ちも意外とよかった気がする♪
つけあわせはきゅうりの浅漬け。つくれぽに載せてあります('∪'*)
作り方
- 1
キャベツは千切り、たまねぎは半分にしてから薄く切る。
-
- 2
フライパンにたまねぎをしきつめ、その上にキャベツをのせる。(かなり山盛りになりますが、火を通せば縮むので大丈夫です♪) 上から「丼物」用に薄めためんつゆを回しかけ、火をつける。
-
- 3
このくらいまで縮む☆
だいたい火が通って、たまねぎが透明になったら、溶きたまごを流しいれてふたをする。 -
- 4
たまごのかたさはお好みで。今回はお弁当に入れたので完全に火を通しましたが、そのまま食べるなら半熟の方がおいしいかも(・´з`・)
-
- 5
なぜかこれだけ写真が小さいのですが(笑)
あとはごはんにのせてできあがり☆
付け合せにはきゅうりの浅漬けをつかいました(*´∀｀)ﾉ
お好みで七味唐辛子をかけると、味にメリハリが出ますよ♪ -
コツ・ポイント
めんつゆの濃さは、パッケージに書いてある「丼物」の表示にしました。お好みで調節してください。
キャベツを切るときに、芯の部分はあんまり捨てなくて大丈夫です。しっかり火をとおしてやわらかくするので、芯もおいしく食べられますよ♬
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