キャベツは食べ易い大きさに切り、塩を振りラップをしてレンジで約1分半加熱し粗熱を取り冷まして置きます。

きゅうりはスライサーで薄くスライスし、大葉とみょうがは千切りにします。

ボールに水気を絞ったキャベツ、コーン、きゅうり、大葉、みょうが、かつお節、めんつゆ、しょうゆ、コショウを入れよく混ぜ合わせます。

お皿に盛り付け出来上がりです。