ビニールにふかし芋とバターと砂糖を入れてレンジでバターが溶けて芋が少し温かくなる位温める、揉んで潰しながら混ぜる。

ボウルにバターと三温糖を入れてレンジで少しバターを溶かす。

型にクッキングシートを引いて準備して、オーブンは180度に温め始める。

バターと砂糖をよく混ぜて溶き卵を数回に分けて加えていく。そして1のさつま芋餡を加えて混ぜる。

粉類を振るって入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

型に生地を流して180度で30分焼く。

完成‼︎

ココナッツやアーモンドスライス、ゴマなどを加えたりまぶしたりして焼いても美味しいです。今回はココナッツを振ってます。