レンジで簡単♪ズッキーニとピーマン中華風

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

時間のない朝のお弁当、帰宅後の夕飯にも。切ってレンジでチンするだけ。しっかりおいしい中華風のおかずの出来上がり。
このレシピの生い立ち
レンジでできたらいーなーと。

レンジで簡単♪ズッキーニとピーマン中華風

時間のない朝のお弁当、帰宅後の夕飯にも。切ってレンジでチンするだけ。しっかりおいしい中華風のおかずの出来上がり。
このレシピの生い立ち
レンジでできたらいーなーと。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. ピーマン 1個
  3. 人参 4cmくらい
  4. ごま油、醤油 各小さじ1程度
  5. 砂糖、一味、ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    人参は薄切りに、ズッキーニとピーマンは小さめの乱切りにします。お皿に全部の野菜を入れ、ごま油を全体にまわしかけます。次に、砂糖、しょうゆの順にまわしかけます。

  2. 2

    ちょこっと隙間の開くようにラップをかけ、500wで3~4分レンジにかけ、ちょっと冷めるまで放置します。一味、ゴマをふりかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

レンジにかけるお皿は、ちょこっと深めが良いです。
途中、レンジから出してかき混ぜるともっと全体に味がまわりますよ。

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あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
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■第3回北海道フードマイスター フードアナリスト4級 ジュニア野菜ソムリエ 元食品会社の商品開発室に5年間 コンビニレシピ開発在籍経験有 調理師免許取りました 料理好き主婦です( ´艸`)■過去ハンドメイド&カフェで調理(´∀`*)■現在断糖高脂質食生活 (ノ´▽`)ノ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω`*)2021.08.20
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