ﾋﾟｰﾏﾝは縦半分に切り種を除き、人参はよく洗い、皮付きのまま(嫌な方は剥いて下さい。)それぞれ千切りにします。

耐熱皿に★の調味料を合わせます。①の人参を加え、軽く混ぜたらラップをせず、ﾚﾝｼﾞで2分。更にﾋﾟｰﾏﾝを加え1分。

ﾚﾝｼﾞから取り出したら軽く混ぜ、そのまま汁に漬け冷めたら出来上がり。お好みで白ｺﾞﾏや一味等かけて下さい。