なすチーズサラダ
まゆごもり @cook_40031995
なすとチーズとしょう油の相性が中々美味しいです★
このレシピの生い立ち
何かのインターネットで書かれてありました。メモを取ってたのを参考にしてつくりました。
なすチーズサラダ
なすとチーズとしょう油の相性が中々美味しいです★
このレシピの生い立ち
何かのインターネットで書かれてありました。メモを取ってたのを参考にしてつくりました。
作り方
- 1
なすはヘタを取り、縦半分に切り、5ﾐﾘ位の半月切りにし、塩水に浸しておく。
- 2
レタスは1センチ幅くらいでザクっと千切り。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し(強火)水気を取ったなすを炒める。
- 4
塩・粗びきこしょうを振り、しょう油を回し入れる。
- 5
とろけるチーズを入れ、溶け始めたら火を消し、なすとからませる。
- 6
皿にレタスを敷き、その上になすを盛り付け、最後にかつお節を振りかけて完成★
コツ・ポイント
チーズをしっかりからませてください。
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