ホットサラダ
ブロッコリーをマヨネーズ以外で食べたくて…笑
このレシピの生い立ち
男子ごはんで作ってたのが美味しそうだったので少し材料変えて作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、ひとくち大に切り水にさらしアクをぬき、柔らかくなるまで茹でる。
茹で上がれば粉吹きにしておく。 - 2
ブロッコリー、しめじは小房に分け、ブロッコリーを塩ゆでしておく。しいたけ、ニンニクはみじん切りにする。
- 3
オリーブオイルにニンニクを入れ温める。
香りがでたらしいたけ、しめじを入れ炒める。 - 4
火を止め、じゃがいも、ブロッコリーを入れ塩、黒コショウで味を整える。
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