ブロッコリーと長芋のホットサラダ
celeberity @cook_40048117
冷蔵庫に眠っていたブロッコリー&長芋を使ってホットサラダに～♪野菜がモリモリ食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
冬野菜をたっぷり使って、ホットサラダに～♪好きなドレッシングをかければ、美味しい一品ができました。
ブロッコリーと長芋のホットサラダ
冷蔵庫に眠っていたブロッコリー&長芋を使ってホットサラダに～♪野菜がモリモリ食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
冬野菜をたっぷり使って、ホットサラダに～♪好きなドレッシングをかければ、美味しい一品ができました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茎も皮を剥いて薄切り。長芋は皮を剥いて5mm位のいちょう切り、えりんぎは食べやすい大きさに。
- 2
ミニトマトは半分に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを入れて香りが出るまで炒めたら、①の野菜を加えて軽く炒める。
- 4
白ワインを加えて蓋をして、野菜に火が通るまで3～5分蒸し焼きにする。蓋を取り、ミニトマトを加えて水分を飛ばす。
- 5
器に盛り付けて、GABANハーブレモンをかける。
-
コツ・ポイント
野菜は火を通しすぎると美味しくないので、少し固めがおすすめです。
2009年3月、2012年3月生まれの男の子、そして1コ年下の主人とHappy Lifeを送っています。なかなか育児に追われて手の込んだお料理は作れないけど、お料理するの大好き♡食育アドバイザー、幼児食アドバイザーの資格を取得。そして趣味が高じて、パン ブーランジェの資格を取得。 自宅でパン教室を開くのが今の目標。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ブロッコリーのカルボナーラ風ホットサラダ ブロッコリーのカルボナーラ風ホットサラダ
カルボナーラをホットサラダにアレンジ！パスタ不使用でグルテンフリー・低糖質◎ブロッコリーを美味しく食べられます♡
-
-
-
しらすとブロッコリーのホットサラダ しらすとブロッコリーのホットサラダ
ニンニクが食欲をそそる、ブロッコリーホットサラダです！オリーブオイルたっぷり入れて、アヒージョにしても美味しいです^-^
-
カラフル♪栄養満点アンチョビホットサラダ カラフル♪栄養満点アンチョビホットサラダ
人参、かぼちゃ、じゃがいも、ごぼう、きのこ、ブロッコリーと野菜がたっぷり取れる栄養満点のホットサラダです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18077506
