しらすの卵焼き☆

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

しらすと小ネギをたっぷり入れた卵焼きです♪みんなが大好きな味☆お弁当にぴったりです!
このレシピの生い立ち
いろんな卵焼きを作りますが、これは家族みんながお気に入りです。
簡単に出来て美味しいので、便利です♪

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材料

卵3個分
  1. 3個
  2. しらす 大さじ2
  3. 刻みねぎ 大さじ2
  4. ☆だし汁 大さじ2
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を合わせ、卵も加え、菜ばしで切るように混ぜる。

  2. 2

    フライパンに薄くサラダ油を塗って熱し、1/4量を流して巻き、それを3~4回繰り返す。火加減は中火で。

  3. 3

    冷めたら切り分けます♪

コツ・ポイント

しらすの塩気によって、塩を微妙に加減してください^^色が多少濁りますが、しょう油を数滴混ぜても美味しいです。朝食にも、お弁当にもぴったりのおかずです♪

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レシピ作者

あさえもん
あさえもん @cook_40022026
に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘2人との4人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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