菜飯は水菜のみじん切りに塩をふり、しばらくおき、炊いた五穀ご飯に混ぜる。

味噌汁は水に生ワカメを漬け塩抜きし、
半分捨てて新たに水をたし、白菜いれ沸かし味噌を溶かし入れ最後にネギを入れる。

タラの切り身を
少し醤油みりんで煮てからオーブントースターで焼き皿に盛る。ディルと白菜の甘酢漬けを添える。

さんまのぶつ切りは内蔵をとり醤油みりん生姜スライス、ネギ、サツマイモ、ごぼう、出汁で煮詰める。

コンニャクは筋を入れ醤油みりんにつけ、温めて皿に盛り付け田楽味噌をのせ、人参の葉を飾る。

ケール、豆乳、バナナ、煮きりみりんを
ミキサーする。

デザートは、豆乳ヨーグルト、煮きりみりんを混ぜ、冷凍のイチゴと
ブルーベリーをのせる。

タコ、エビ、高菜、キューリスライスにミカン風味の三杯酢をかけた。