ごまだれとコールスローの冷やし中華

水紀しゃん
水紀しゃん @cook_40052194

暑い夏、火の前に立つのは麺をゆでるだけ。
コンビニ、スーパーにある、出来合いのものを使った冷やし中華です。
このレシピの生い立ち
夏場は、冷やし中華を使ったサラダを良く作ります。
仕事帰りの人が、コンビニによって買える材料で作れる冷やし中華を考えました。

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材料

1人分
  1. マルちゃん正麺 冷し中華ごまだれ冷やし 1袋
  2. コールスローサラダ 40g
  3. カニカマ 3本
  4. 厚焼き玉子 一切れ
  5. 好みで
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    コールスローサラダ、カニカマ、厚焼き玉子を使います

  2. 2

    厚焼き玉子は厚さ、形は好みに切っておきます。

  3. 3

    カニカマは、赤い部分だけ使います。
    赤い部分をはがしたら半分に折って

  4. 4

    輪になった方に切り込みを入れてくるっと巻きます。

  5. 5

    沸騰した1ℓ程度のお湯で麺を4分茹でます。冷水にさらして冷やして水気を切ったら、添付のごまだれをかけて和えます。

  6. 6

    あとは、上にコールスロー、カニカマ、厚焼き卵を載せて出来上がり。

  7. 7

    栄養価UPで、すりごまをかけてみました。

コツ・ポイント

夏の料理は出来るだけ火の前に立ちたくない。
お惣菜で済ますのもいいけど、手抜きに見えない一工夫をしてみました。

コールスローのマヨネーズ味とごまだれがいがいにマッチします。

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レシピ作者

水紀しゃん
水紀しゃん @cook_40052194
に公開
不器用なので飾り切りはおろか、キャベツの千切りもとっても時間がかかります。でも食いしん坊なのでレストランの味を自宅で再現に挑戦するのが好きです。不器用なりなレシピが多く、ものによっては小学生でも作れるレシピを目指してます。
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