叩き山芋とトマトのサラダ
しらよし @cook_40033613
トマトに山芋とコクのあるベーコンソースが絡んで美味しいよ
このレシピの生い立ち
キューピーパスタのためのオイルソース しょうゆ＆ペパーを使った パスタ以外の料理を考えようと
叩き山芋とトマトのサラダ
トマトに山芋とコクのあるベーコンソースが絡んで美味しいよ
このレシピの生い立ち
キューピーパスタのためのオイルソース しょうゆ＆ペパーを使った パスタ以外の料理を考えようと
作り方
- 1
トマトはスライス、山芋は皮をむき袋に入れ叩いて形を崩しておく。
お皿に トマト 山芋をのせる。 - 2
ベーコンは1ｃｍ幅に切って フライパンでカリカリに炒めたら、キューピー パスタのためのオイルソース しょうゆ＆ペパーを入れ 軽く煮立たせる。
- 3
1の上に2のソースをかけ、細切りの青紫蘇をのせる
コツ・ポイント
山芋は叩く前に 酢水につけておくと変色を防げます
山芋は食感が残ったほうが良いなら 叩き過ぎないように
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