鶏胸肉の黒酢照り焼き
みつとも @cook_40014305
大好き鶏胸肉。今度は黒酢でさっぱりと。キャベツももりもり食べちゃいます～。
このレシピの生い立ち
あんまり使わない黒酢をどうやって使おうかと思って。得意の鶏さんに使ってみました。
鶏胸肉の黒酢照り焼き
大好き鶏胸肉。今度は黒酢でさっぱりと。キャベツももりもり食べちゃいます～。
このレシピの生い立ち
あんまり使わない黒酢をどうやって使おうかと思って。得意の鶏さんに使ってみました。
作り方
- 1
鶏胸肉は削ぎ切りにして塩少々と酒をもみこんでおきます。
☆の調味料を合わしておきます。 - 2
鶏胸肉に片栗粉をまぶし、多めの油を熱したフライパンで焼いていきます。
- 3
火が通ったら☆の調味料を入れ、さっと煮絡めます。
- 4
たっぷりキャベツを用意した上にたれごとどーんとのせてゴマをふってどうぞ。
- 5
パンプキンチャボ様がお餅入りで!!これは意外!!おいしそうなアレンジです～
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- 6
Very Belly様がもやし入りで!!もやし大好きなのですぐにでも試してみたい～
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- 7
☆優緋様が塩麹で柔らかく、しめじと玉ねぎ入りで!!素敵なアレンジです～☆
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コツ・ポイント
鶏肉にまぶす片栗粉はおおめだとよく味が絡みます。今回はさらっと少なめです。ごまでなくても薬味はねぎでも一味でも～。キャベツがないなら軽く茹でて絞った白菜でも～。マヨネーズでも～。丼でも～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17647202
