優し〜い味♡⑤白菜,餅巾着,人参の煮物
見習い主婦ゆん @cook_40055104
♡2020.2.15 話題入り感謝♡
手作り餅巾着と野菜で☆
煮汁までゴクゴク！
我が家の定番の煮物です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
おでんの時多めに作った餅巾着。冷凍しておいた物を美味しく食べたくて☆
優し〜い味♡⑤白菜,餅巾着,人参の煮物
♡2020.2.15 話題入り感謝♡
手作り餅巾着と野菜で☆
煮汁までゴクゴク！
我が家の定番の煮物です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
おでんの時多めに作った餅巾着。冷凍しておいた物を美味しく食べたくて☆
作り方
- 1
餅巾着は冷凍保存しておいた物を使用。
作り方は‥寿司あげの一辺にそっと穴を開けて、その中に切り餅を入れ、爪楊枝でとじる。 - 2
白菜は葉はざく切り、茎は味が染みるよう包丁を斜めに入れます。
人参は皮を剥き、1cm幅くらいの輪切りに。 - 3
鍋に餅巾着、白菜、人参、具材の半分くらいまでの水、和風だしの素を入れる。
蓋をして沸騰させます。 -
- 4
沸騰したら火を弱め、醤油を回し入れて再び蓋をして、弱火で15分ほど。
人参が柔らかくなればOK！ -
- 5
一旦火を止めて冷ます。
味を染み込ませます！！
食べる前に温め直し盛り付けて完成♪
爪楊枝は外して☆ -
コツ・ポイント
白菜から水分が出てくるので、水は具材の半分くらいで充分です！
和風だしの素や醤油の量はお好みの味に調整してくださいね(o^^o)
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