作り方
- 1
パスタを茹でる（沸騰したお湯にパスタ投入後蓋を締めれば火は消してOK。袋の茹で時間でアルデンテに！byヒルナン○ス）
- 2
フライパンにスライスしたニンニクをオリーブオイルで熱し香りがしたら賽の目に切ったアボカド、豆乳、細かくしたアンチョビ投入
- 3
フライパンに茹でたパスタとチーズを投入しパスタにソースを絡めていい感じのとろみになれば出来上がり〜
コツ・ポイント
ソースを少しのばしたい時はパスタ茹で汁をお好みで加える。
パスタはボールに入れて蓋をするだけでも茹でられました。こうすればパスタの鍋が空くので鍋でソースを作れます。フライパン洗うよりボールのが洗い物がラク〜
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その他のレシピ
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