煮椎茸玉子丼

うまいっちゃ
うまいっちゃ @cook_40069881

玉子丼の具に煮椎茸(^-^)
このレシピの生い立ち
煮椎茸だけしかおかずが無く、卵があったのでこれを作った。

煮椎茸玉子丼

玉子丼の具に煮椎茸(^-^)
このレシピの生い立ち
煮椎茸だけしかおかずが無く、卵があったのでこれを作った。

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材料

ひとり分
  1. 玉子 ふたつ
  2. 椎茸 好きなだけ
  3. 150ミリリットル
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 本だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    水と調味料全てをフライパンで熱する。

  2. 2

    刻んだ煮椎茸を入れる。

  3. 3

  4. 4

    溶き卵の2/3入れ、1分待つ。残りの玉子を入れて火を止める。

  5. 5

    ごはんに盛って出来上がり。

コツ・ポイント

玉子を二回に別けて入れるとこ。

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