さめてもおいしい♪なすのおかず
あずきっくす @cook_40034638
なすがあればできる簡単おかず。あと1品ほしいときにどうぞ♪さめてもおいしいのでお弁当にも★
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に、酢と唐辛子をいれてつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦横4等分にきり、水にさらす。
●の材料を合わせておく。 -
- 2
フライパンにごま油を入れて、なすを炒める。
なすに火が通ってしんなりしてきたら、火を止めて花かつおを入れ、よく混ぜる。 -
- 3
①の調味液を入れて、火をつけて水気が少し残るくらいまで煮る。
-
- 4
盛り付けて、ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
なすはよーく炒めてください。
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