しその塩漬けｄｅ美味～☆ひじきふりかけ
あっぷるシナモン @cook_40030457
いつも買っていた、ひじきのふりかけの味が再現できましたぁ。美味しくてご飯がすすみます！crossさんのしその塩漬け（レシピＩＤ:17390044）と梅干が引き立て役！
このレシピの生い立ち
ひじきふりかけのレシピをもらったのですが、今一歩いつも買ってる「ひじきふりかけ」の味にならなくて、しその塩漬けを混ぜて見たら一歩近づいて、梅干かな？と梅干、兄弟のゆかりを入れてみたら、理想に近づきました♪
しその塩漬けｄｅ美味～☆ひじきふりかけ
いつも買っていた、ひじきのふりかけの味が再現できましたぁ。美味しくてご飯がすすみます！crossさんのしその塩漬け（レシピＩＤ:17390044）と梅干が引き立て役！
このレシピの生い立ち
ひじきふりかけのレシピをもらったのですが、今一歩いつも買ってる「ひじきふりかけ」の味にならなくて、しその塩漬けを混ぜて見たら一歩近づいて、梅干かな？と梅干、兄弟のゆかりを入れてみたら、理想に近づきました♪
作り方
- 1
ひじきを水で戻す
- 2
お鍋にお水とかつお節、ひじきを入れ煮る
- 3
★の調味料をいれ汁気がなくなるまで弱火で煮る
- 4
火を止め、☆の材料をいれ和える。（梅干は細かく刻む）（しその塩漬けは大葉に塩をふりかけ：レシピID:17390044参照）を千切りに）
コツ・ポイント
好みでしそやゆかりを増やしても美味しいと思いますよ～。さらにご飯がすすむかも～
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しそ香るひじきソフトふりかけ:赤紫蘇 しそ香るひじきソフトふりかけ:赤紫蘇
しそジュースを作ったしその葉で福岡の太宰府「うめの実ひじき」をイメージしてソフトふりかけ作りました。ご飯が進みます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650736
