作り方
- 1
豚バラを広げて巻き始める側より少し上に大葉を置いて丸める。
- 2
巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、油は入れずにフタをして焼き目がつくまで動かさない。
- 3
しばらく焼いたら裏返して反対にも焼き目をつけ、コロコロ回しながら塩コショウを振る。
- 4
ポン酢、おろしポン酢、青ジソドレッシング、醤油、バター醤油等お好みのタレをかけて完成。
コツ・ポイント
もちろん塩コショウのみでも美味いですよ。
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