鶏のニンニク味噌炒め
ガッツリ系。ごはんがすすむ！
このレシピの生い立ち
授乳でおなかが減り、冷蔵庫の中にあるものでスタミナ食を作ってみました。
作り方
- 1
★をあらかじめ混ぜておく。
- 2
玉ねぎは細切り、じゃがいもは厚み５mmくらいの薄切りにして、レンジでチンして柔らかくしておく。
- 3
鶏肉を一口大に切り、皮目を下にしてフライパンで強火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して全体に火を通す。
- 4
②の玉ねぎとじゃがいもを投入する。
- 5
①の★合わせ調味料を入れて中火で絡ませる。
とろみがでてきたら完成！
コツ・ポイント
②で肉を焼いたあと、余計な脂はキッチンペーパー等で取り除いておくと味がボケません♪
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