ずぼら♥鯖の胡麻香る竜田揚げ

またぁちゃん @cook_40055700
鯖の竜田揚げだって簡単ずぼらに作りたい♡胡麻が香ばしくてご飯進みます\(^o^)/お弁当にも最適♥
このレシピの生い立ち
鯖が余ってて……胡麻も大量に余ってて……セサミ摂ろうよ!ってことで胡麻風味の竜田揚げ作りました
作り方
- 1
鯖の臭みを取る。
※塩振ってザルに放置10分→熱湯かける→ペーパーで押さえるように水分とるそのままでOKなら不要
- 2
浸けダレ★を袋に合わせて鯖を入れ、揉みこむ。
20分くらい放置…
※前日仕込みはめんつゆは加減してください。 - 3
別の袋に☆を入れて胡麻と片栗粉を混ぜ合わせる。
鯖を入れてしっかり☆をまとわせる。
袋の上から手を使うと胡麻もつきます - 4
少量の油で揚げ焼きする。
完成\(^o^)/時間なくても簡単♥
胡麻焦げました((T_T))
コツ・ポイント
ありません\(^o^)/めんつゆ使用で簡単に美味しくなります♥前日仕込む時はめんつゆを水で薄めても良いかもです♪
胡麻焦げやすいから気を付けて(。>д<)
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