♡鶏団子 de 韓国スープ♡
野菜が沢山とれて美味しい簡単スープですｗご飯の上にかければクッパになります♪
このレシピの生い立ち
友達からワンタンスープの作り方を教えてもらい作っていたのですが、ワンタンがめんどくさいと思い団子でいいか～（笑）となりました∑(ﾉ∀｀) ﾍﾟﾁｮﾝ 教えてもらったスープもラーメン用の粉末を使うものだったので家にあるもので美味しく作れないかと思い作ってみました。
♡鶏団子 de 韓国スープ♡
野菜が沢山とれて美味しい簡単スープですｗご飯の上にかければクッパになります♪
このレシピの生い立ち
友達からワンタンスープの作り方を教えてもらい作っていたのですが、ワンタンがめんどくさいと思い団子でいいか～（笑）となりました∑(ﾉ∀｀) ﾍﾟﾁｮﾝ 教えてもらったスープもラーメン用の粉末を使うものだったので家にあるもので美味しく作れないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸かしはじめる。
人参、大根、ニラを同じぐらいの長さに切っておく。 -
- 2
今回は入れてませんが、しいたけなども入れてもＯＫ。買い置きがなかったのでえのきをいれています。
白菜の安い冬には白菜をいれたりしてます。 -
- 3
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- 4
ねぎは団子に入れるので青い部分を使用してます。
みじん切りにします。 -
- 5
にんにく、しょうがはすりおろします。
-
- 6
ボールに♪のついている材料をすべて入れて混ぜ混ぜしてください
-
- 7
混ぜたものｗ
お湯が沸いたら、大根、人参を入れます。
-
- 8
鍋に一口の大きさにした７を入れます。
↑の様にしたものをスプーンで入れていくと楽ちんです。
手にべたべたつく時は、手を水で濡らすといいですよｗ -
- 9
アクが出たら捨ててくださいねｗ
肉団子に火が通ったら、★を入れます。好みの味があると思うので調節してください。
- 10
春雨を入れます。
茹でないでそのまま入れてくださいねｗ -
- 11
春雨がやわらかくなったらニラを入れて最後にごま油を入れたら出来上がり～
辛いのが好きな方は、食べる時に、ラー油と唐辛子を入れてくださいねｗ
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- 12
愛用しているマンナだしの素です。スープや炒め物などに大活躍してます。１ｋｇで６８０円でした。 業務スーパーで購入しました～
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コツ・ポイント
ご飯にかけるとクッパになりますｗ
この分量は、パスタ鍋いっぱいにできる分量ですのでお鍋の大きさをみて半分の量ぐらいでお試しくださいペコリ(o_ _)ｏ))
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