プルコギ風!肉野菜炒め

Hello-berry
Hello-berry @cook_40041360

焼き肉タレとすき焼きタレでプルコギ(風)!?ご飯がすすみます^^♪
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めの新しい味を考えていて、生まれました。

プルコギ風!肉野菜炒め

焼き肉タレとすき焼きタレでプルコギ(風)!?ご飯がすすみます^^♪
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いつもの野菜炒めの新しい味を考えていて、生まれました。

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材料

2人分
  1. 豚細切れ肉 200g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. ピーマン 3個
  4. 人参 1/2本
  5. 舞茸(その他キノコ 半株
  6. ニラ 5本
  7. きぬさや 12枚ぐらい
  8. ★焼き肉タレ 1/4カップ強
  9. ★すき焼きタレ 1/4カップ
  10. コショウ 適量
  11. 炒り白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ●を細切り。舞茸は程よい大きさにほぐし、ニラは3cmぐらいの長さに切る。きぬさやは筋を取り、斜めに半分に切る。

  2. 2

    熱して油を引いたフライパンで豚肉を炒めコショウをふる。ある程度火が通ったら、細切りの●と舞茸を入れて炒め、★を回し入れ、全体がしんなりしたらニラ・きぬさやを入れさっと炒める。

  3. 3

    盛りつけて、白ごまをふったら、出来上がり!

コツ・ポイント

その時家にある野菜を使ってできる手軽な一品。キノコはしめじでもえのきでも良いです^^味付けは焼き肉タレとすき焼きタレにおまかせ♪わりとプルコギに近いかなぁと思ってます。食欲そそるおかずです。

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