自家製中華風ハム。
しあわせな食卓 @cook_40035104
大人気の食の王様さんの「自家製ハム」を中華風にアレンジしてみました(*＾＿＾*)
このレシピの生い立ち
食の王様さんの自家製ハムを何度も作っているうちに、和食や中華にも使えるハムを作ってみようと思い、作ってみたところ、とってもおいしかったので(*＾＿＾*)
自家製中華風ハム。
大人気の食の王様さんの「自家製ハム」を中華風にアレンジしてみました(*＾＿＾*)
このレシピの生い立ち
食の王様さんの自家製ハムを何度も作っているうちに、和食や中華にも使えるハムを作ってみようと思い、作ってみたところ、とってもおいしかったので(*＾＿＾*)
作り方
- 1
鶏むね肉の開き方とゆで方はレシピID:17405397を参考にしてください。
- 2
中華風のハムは塩をもみ込んだ後、保存袋に醤油、酒、しょうが、にんにく、鶏むね肉を入れ、軽く馴染ませて３～４日寝かせます。
- 3
ソースは材料を混ぜればできあがりです。
- 4
お皿にハム、かいわれ大根を飾り、ソースをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
しょうがとにんにくはたっぷり入れるとおいしいです。ソースをかけても、かたまりのままソースをからめてフライパンで焼いてもおいしくいただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17653313
