チャプチェ風 真夏のスタミナ丼
マミング @cook_40031954
麻婆春雨を熱々ご飯にのっけて丼にしちゃいました！スタミナたっぷり、暑い夏にも負けないぞ～=3
このレシピの生い立ち
いよいよ夏直前！暑さに負けない体づくりの為に、手早く作れるスタミナレシピを。。。と思い、生まれたレシピです。
チャプチェ風 真夏のスタミナ丼
麻婆春雨を熱々ご飯にのっけて丼にしちゃいました！スタミナたっぷり、暑い夏にも負けないぞ～=3
このレシピの生い立ち
いよいよ夏直前！暑さに負けない体づくりの為に、手早く作れるスタミナレシピを。。。と思い、生まれたレシピです。
作り方
- 1
牛肉は細く切り、戻した干し椎茸と玉ねぎは千切りにする。
ニラは４cm長さに切る。 - 2
フライパンに水450mlと、春雨を入れ火にかける。
- 3
沸騰したら中火にし、肉・玉ねぎ・椎茸・ソースを入れる。
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら強火に戻し、汁気を飛ばす。
- 5
にんにく・ごま油を加え軽く炒め、火を止める直前にニラを加える。
- 6
熱々ご飯の上に、麻婆春雨・温泉卵・ネギを盛り付け、ごまをふりかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで、コチュジャンをつけてお召し上がり下さい！
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