なすのピリ辛味噌炒め
.kei. @cook_40045660
見た目はイマイチですが、ピリ辛の味噌味がご飯に合います！おなすもおいしい～♪
このレシピの生い立ち
なずびの煮物は苦手、でも揚げ物って気分でもなく・・・そんな時に思いて作ってみました。
どこかのお惣菜の素みたいなんであったかもです。
なすのピリ辛味噌炒め
見た目はイマイチですが、ピリ辛の味噌味がご飯に合います！おなすもおいしい～♪
このレシピの生い立ち
なずびの煮物は苦手、でも揚げ物って気分でもなく・・・そんな時に思いて作ってみました。
どこかのお惣菜の素みたいなんであったかもです。
作り方
- 1
なすびはすべて縦に半分にしてから、6等分に切る。(食べやすい大きさになればいいです）
糸こんにゃくは適当に1～2回切る - 2
フライパンにごま油をひいて、なすびを炒める。
- 3
なすが少ししんなりしてきたら水気を切った糸こんにゃくも入れて炒める。
- 4
油がまわったら、豆板醤を入れて軽く炒め、水１／２カップを入れ一煮たちさせる。
煮立ってきたら、●の調味料を入れ味を調えて出来あがり。
コツ・ポイント
調味料の分量がおおよそなので調整しながら作ってみてください。
ネギとかも最後に入れたらおいしいかも知れませんね～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654286
