アプリでひらく作り方
- 1
オクラを荒塩で板ずりするか直接塩をつけてこする．そのままお好みの硬さまで茹でる．
- 2
オクラのヘタを落とし０．５～１ｃｍくらいの厚さに小口切りにする．
- 3
ホタテが新しいものならそのまま使えますが何日か冷蔵庫にあったものなら軽く湯通しをする．
- 4
ホタテをヒモと貝柱だけにして十字に１／４に切る．
- 5
２と４にめんつゆと炒りごまをかけ合わせてできあがり！
コツ・ポイント
オクラは茹で過ぎるとズルズルになるのでサッと色が変わるくらいが良いかと思いますっ．
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654556
