簡単!ちくわとネギシソチーズ春巻き

まこさんど @cook_40055887
2015.3.7人気検索トップ10入。切った材料を包み、揚げ焼きにする簡単春巻き。ちくわの食感と大葉の香りがいいです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽に春巻きが食べたくて。具は切るだけ、包んでカラッと揚げるだけで簡単に。
作り方
- 1
ちくわは縦半分にし斜め薄切り。チーズは4等分。長ねぎは小口切り。大葉は千切り。片栗粉は同量の水加え、水溶き片栗粉に。
- 2
春巻きの皮に、まずチーズのせ、ちくわ、ねぎ、大葉をのせる。
最後にまたチーズのせる。 - 3
手間からひと巻きする。
- 4
両端を内側にたおす。
- 5
手間からくるくる巻いて、巻き終わりは水溶き片栗粉をつけて、とめる。巻き終わりを下に。
同様に全て巻く。
- 6
フライパンに、春巻きの高さの半分の油を入れ、揚げ焼きにする。
- 7
食べやすく切り、器に盛る。
ちくわの食感、チーズのコク、大葉の味で我が家は何もつけずに食べますがお好みで何か添えても。 - 8
★春巻きの皮を使って、こちらもオススメです。
ゆで卵と竹輪シソチーズのミニ春巻きID17652240
ゆで卵がポイント
コツ・ポイント
チーズは倍量でも。
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