簡単!!ジャガイモとなすのトマトグラタン
エメンタール @cook_40064554
わざわざトマトソースを買ったり作ったりしなくても、ホールトマトで簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
茄子が嫌いだった私は、あるイタリア料理店でこの料理を食べて、茄子を克服することができました♪今では我が家の定番料理です！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子とジャガイモは1ｃｍくらいにスライスする。
茄子は、オリーブオイルで両面を焼き塩コショウしておく。
ジャガイモは、レンジでチンして柔らかくし、塩コショウしておく。 - 2
グラタン皿に、ホールトマト、茄子、ジャガイモ、バジルを重ねて並べる。
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- 3
上にチーズ、パン粉をかけて、オーブントースターで色が付くまで焼けば出来上がり。
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コツ・ポイント
ジャガイモと茄子に塩コショウがしてあるし、チーズに塩気があるので、トマトソースをわざわざ作ったり、買わなくても大丈夫！
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ゆっこ＊＊＊ -
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