ブロッコリーの茎の酢漬
生姜の甘酢漬みたいな感じで使えます。
このレシピの生い立ち
キャベツの芯を漬ける容量で、ブロッコリーの茎を使ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は皮をむいて、適当に切ります。
- 2
ざるに入れ、熱湯をかけます。2回くらい。
- 3
熱いうちに、寿司酢に漬け込みます。
そのまましばらく置いて、できあがり！ -
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ぼちぼち2525 -
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