父ちゃんの作る☆山菜おこわ
papann @cook_40045952
父から受け継いだ料理第２弾☆山菜ミックスを使うので、もち米を水につけておくことを除けば時間をかけずパパッと作れますょ✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥♡
このレシピの生い立ち
わたしの好物なので、作り方を教えてもらっていました☺☻
もち米：お米＝２：１、もち米＋お米：しょうゆ＝１合：大さじ１、しょうゆ：酒：みりん＝２：１：１の割合で作っています(◕‿◕✿人数に合わせて調節してください♡
アプリでひらく作り方
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もち米を洗って水に４～時間浸しておく。
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お米をとぎ、①のもち米と合わせて炊飯器の中へ。水はおすしを炊くときの目盛りに合わせて入れる。（写真は半量で作ったので1.5合目盛りになってます(；◔ิд◔ิ)）
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山菜ミックスはざるにあげ、軽く水洗いしておく。にんじん、うす揚げをお好みの形に切る。
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③の具を入れ、◎の調味料を入れる。混ぜずに、スイッチON★で出来上がりです!!
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2009年8月1日に初つくれぽ10人をこのレシピで達成することができました✿作って頂いた方本当にありがとうございます!!
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コツ・ポイント
薄口しょうゆを少量（上の分量なら大さじ1/2くらい）を濃口しょうゆに変えると隠し味で味に深みが出ます☆炊き込みごはん系のものは、調味料が沈殿するのでタイマーでは炊かないでください(;￫д￩)しいたけなどきのこ類をプラスするときは炊ける５～10分前に投入すると食感が残って美味しぃですょ♪
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