簡単！豆とツナのイタリアンマリネ
ヨコノリ @cook_40071018
ビールやワインのおつまみに、サラダやパスタの脇に添えても◎。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたマリネがおいしかったので、再現してみた。
簡単！豆とツナのイタリアンマリネ
ビールやワインのおつまみに、サラダやパスタの脇に添えても◎。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたマリネがおいしかったので、再現してみた。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする。プチトマトは4つに切る。ツナは、オイル切りしてもしなくてもどちらでも良い。■を合わせておく。
-
- 2
フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出て来たらプチトマト、豆、ツナを入れる。
- 3
プチトマトがしんなりして全体的にあたたまったら■をいれ、すぐに火を止める。
- 4
ケッパーと、EXバージンオリーブオイルを入れ、塩、こしょうで味を整える。
器に入れて数時間冷蔵庫で冷やすと味がしみます。
コツ・ポイント
コツは、あっためて→冷やす。ことで味がしみ込むって事くらいです。すっぱいのが好きな方は、酢やレモン汁をたして加減して下さい。
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